Array
(
    [embed] => __return_false
    [wp_caption] => img_caption_shortcode
    [caption] => img_caption_shortcode
    [gallery] => gallery_shortcode
    [audio] => wp_audio_shortcode
    [video] => wp_video_shortcode
    [rev_slider] => rev_slider_shortcode
    [box] => woo_box_sc
    [button] => woo_shortcode_button
    [related_posts] => woo_shortcode_related_posts
    [tweetmeme] => woo_shortcode_tweetmeme
    [twitter] => woo_shortcode_twitter
    [digg] => woo_shortcode_digg
    [fblike] => woo_shortcode_fblike
    [twocol_one] => woo_shortcode_twocol_one
    [twocol_one_last] => woo_shortcode_twocol_one_last
    [threecol_one] => woo_shortcode_threecol_one
    [threecol_one_last] => woo_shortcode_threecol_one_last
    [threecol_two] => woo_shortcode_threecol_two
    [threecol_two_last] => woo_shortcode_threecol_two_last
    [fourcol_one] => woo_shortcode_fourcol_one
    [fourcol_one_last] => woo_shortcode_fourcol_one_last
    [fourcol_two] => woo_shortcode_fourcol_two
    [fourcol_two_last] => woo_shortcode_fourcol_two_last
    [fourcol_three] => woo_shortcode_fourcol_three
    [fourcol_three_last] => woo_shortcode_fourcol_three_last
    [fivecol_one] => woo_shortcode_fivecol_one
    [fivecol_one_last] => woo_shortcode_fivecol_one_last
    [fivecol_two] => woo_shortcode_fivecol_two
    [fivecol_two_last] => woo_shortcode_fivecol_two_last
    [fivecol_three] => woo_shortcode_fivecol_three
    [fivecol_three_last] => woo_shortcode_fivecol_three_last
    [fivecol_four] => woo_shortcode_fivecol_four
    [fivecol_four_last] => woo_shortcode_fivecol_four_last
    [sixcol_one] => woo_shortcode_sixcol_one
    [sixcol_one_last] => woo_shortcode_sixcol_one_last
    [sixcol_two] => woo_shortcode_sixcol_two
    [sixcol_two_last] => woo_shortcode_sixcol_two_last
    [sixcol_three] => woo_shortcode_sixcol_three
    [sixcol_three_last] => woo_shortcode_sixcol_three_last
    [sixcol_four] => woo_shortcode_sixcol_four
    [sixcol_four_last] => woo_shortcode_sixcol_four_last
    [sixcol_five] => woo_shortcode_sixcol_five
    [sixcol_five_last] => woo_shortcode_sixcol_five_last
    [hr] => woo_shortcode_hr
    [divider] => woo_shortcode_divider
    [divider_flat] => woo_shortcode_divider_flat
    [quote] => woo_shortcode_quote
    [ilink] => woo_shortcode_ilink
    [toggle] => woo_shortcode_toggle
    [fbshare] => woo_shortcode_fbshare
    [contact_form] => woo_shortcode_contactform
    [tabs] => woo_shortcode_tabs
    [tab] => woo_shortcode_tab_single
    [dropcap] => woo_shortcode_dropcap
    [highlight] => woo_shortcode_highlight
    [abbr] => woo_shortcode_abbreviation
    [typography] => woo_shortcode_typography
    [unordered_list] => woo_shortcode_unorderedlist
    [ordered_list] => woo_shortcode_orderedlist
    [social_icon] => woo_shortcode_socialicon
    [linkedin_share] => woo_shortcode_linkedin_share
    [google_plusone] => woo_shortcode_google_plusone
    [twitter_follow] => woo_shortcode_twitter_follow
    [stumbleupon] => woo_shortcode_stumbleupon
    [pinterest] => woo_shortcode_pinterest
    [view_full_article] => woo_shortcode_view_full_article
    [custom_field] => woo_shortcode_custom_field
    [post_date] => woo_shortcode_post_date
    [post_time] => woo_shortcode_post_time
    [post_author] => woo_shortcode_post_author
    [post_author_link] => woo_shortcode_post_author_link
    [post_author_posts_link] => woo_shortcode_post_author_posts_link
    [post_comments] => woo_shortcode_post_comments
    [post_tags] => woo_shortcode_post_tags
    [post_categories] => woo_shortcode_post_categories
    [post_edit] => woo_shortcode_post_edit
    [site_copyright] => dahz_shortcode_site_copyright
    [site_credit] => dahz_shortcode_site_credit
    [credit] => woo_credit_card_sc
    [recipe_grid] => recipe_grid_sc
    [recipe_list] => recipe_list_sc
    [recipe_slider] => recipe_slider_sc
    [testimonial] => woo_testimonial_sc
    [list] => woo_list_style_sc
    [list_item] => woo_item_list_sc
    [bloglist] => woo_bloglist_sc
    [blog] => woo_blog_sc
    [linked_more] => woo_linked_sc
    [teaserbox] => woo_teaserbox_sc
    [teaser] => woo_teaser_sc
    [callout] => woo_callout_sc
    [googlefont] => woo_googlefont_sc
    [member] => woo_member_sc
    [toggles] => woo_toggles_sc
    [ingredients] => show_ingredients
    [method] => show_method_steps
    [author] => show_author_sc
    [parallax] => parallax_sc
    [facebook_login_button] => facebook_login_shortcode
    [gap] => woo_gap_sc
    [gravityform] => Array
        (
            [0] => RGForms
            [1] => parse_shortcode
        )

    [gravityforms] => Array
        (
            [0] => RGForms
            [1] => parse_shortcode
        )

)
Жареный палтус

Жареный палтус

Опубликовано 16.04.2014 | Автор: |
Ожидает комментария
    • Подготовка
    • Минут
    • Приготовление
    • Минут
    • Кол-во порций
    • 4

Лучше всего для жареная класть филе на горячую сковороду в мороженом виде. Тогда оно бывает более сочным и вкусным.

Палтус – очень ценный для лечебного и диетического питания продукт, а полезные свойства палтуса помогают в лечении анемии и других заболеваний сердца и сосудов. Поскольку палтус богат Омега-3 кислотами, его рекомендуют включать в меню питания для профилактики аритмии и других болезней сердца. Вместе с тем мясо палтуса помогает в борьбе с воспалительными процессами.


Рейтинг рецепта

  • (5 /5)
  • (1 голосов)

 

  • палтус 800 г
  • яйца куриные 2 шт.
  • сухари панировочные
  • мука
  • соль
  • перец черный молотый
  • масло оливковое
  • Соус:
  • лук репчатый 1 шт.
  • яблоки 1 шт.
  • карри 1 ст. ложка
  • бульон рыбный (из кубиков) 4 стакана
  • сливки (желательно домашние) 2 стакана
  • зелень (я брала зеленый лук) 1 ст. ложка
  • масло сливочное 2 ст. ложки

Последовательность приготовления

  • 1. Рыбу режем на нужные куски, солим и перчим.
  • 2. Потом нужно обвалять ее в муке, потом — во взбитых яйцах и, в конце концов, в сухарях. Слегка придавливаем, чтобы вся рыба покрылась сухарями.
  • 3. Обжариваем с обеих сторон по 3 минуты.
  • 4. Чистим лук и яблоко, нарезаем на небольшие кубики, обжариваем в масле с карри пару минут.
  • 5. Потом добавляем рыбный бульон, и доводим до кипения — ждем, пока выкипит наполовину.
  • 6. Доливаем сливки и на маленьком огне кипятим около 10 минут. Солим, перчим, добавляем зелень.
  • 7. Подаем с рыбой и салатом, а можно и с рисом на пару.

Рейтинг этого рецепта

Жареный палтус

  • Рейтинг этого рецепта 1 голосов

  • Средняя оценка

    (5 / 5)

Ещё нет комментариев! Вы будете первыми!

Добавить комментарий

Мы в соцсетях

О кулинаре

SvetaKonfeta

Обожаю всякие вкусности)

Похожие рецепты

  • Выход:5
  • Время приготовления:
    60 мин.
Домашние куриные колбаски

Домашние куриные колбаски

  • Время приготовления:
    35 мин.
Жаренный минтай с цветной капустой и овощами

Жаренный минтай с цветной капустой и овощами

  • Сервировка: 6-8
  • Время приготовления:
    30 мин.
Кус-кус с овощами

Кус-кус с овощами

  • Выход:4
  • Время приготовления:
    30 мин.
Хек с салатом из огурцов

Хек с салатом из огурцов

  • Выход:4
  • Время приготовления:
    30 мин.
Паста с курицей и оливками

Паста с курицей и оливками

  • Время приготовления:
    25 мин.
Вареники

Вареники